Amerískar pönnukökur

Morgunmatur meistarans! Pönnukökur, síróp og beikon.

 
1 Bolli mjólk

4 msk brætt smjör

1 egg

Þeyta saman

1 bolli hveiti

2 tsk lyftiduft

1 msk sykur

1/2 tsk salt

Hræra útí blautu blönduna, sigta hveitið útí. Gott er að setja eina öskju af bláberjum útí deigið til að hafa smá ferskleika.

Þetta er síðan bakað á pönnu og borið fram með sírópi og beikoni. Staflinn á myndinni er úr 2 uppskriftum og dugar fyrir 4 svanga.